Diseño de un Modelo basado en Lean Manufacturing para la Productividad de una MyPE del Sector Calzado (#417)

Authors

Florian Castillo, Odar Roberto

Moreno-Henriquez, Ramiro Alexander

Florian-Sanchez, Odar Daniel

Abstract

La investigación tuvo como objetivo diseñar un Modelo basado en Lean Manufacturing para la productividad de una MyPE del Sector Calzado. La metodología empleada fue cuantitativa, prospectiva y transversal. Se analizó situacionalmente el área de producción, determinando que la línea de zapatillas es la más demandada con el 60% del total producido, y la productividad actual es 0.02293 Doc/h-h. Identificándose 13 causas como las más influyentes en la baja productividad. Se estructuraron las herramientas Lean 5s, SMED, gestión de proveedores y nuevos métodos de trabajo. Concluyendo que la empresa se encuentra débil interna y externamente, con un ponderado de 2.33 y 2.29 en la matriz EFI y EFE respectivamente, y el tiempo que no agrega valor en la producción es 1874 minutos. El nivel de cumplimiento actual de las 5s es 16%, el índice de materiales innecesarios es 91%, el método de set up actual dura 17 minutos, el tiempo de retraso de entrega del proceso de perfilado es de 383 horas, y los métodos de trabajos actuales de armado y alistado duran de 213 y 103 minutos respectivamente. Los costos de implementación son S/ 11 051, y se determinó su impacto socioambiental.