Factores que Determinan los Hábitos Alimenticios del Consumo de Productos Nutricionales en una Ciudad del Norte del Perú (#288)

Authors

Flores Montero, Jean Carlo

Wong Aitken, Higinio Guillermo

Abstract

La investigación tiene como objetivo realizar un estudio de mercado para determinar los factores que más predominan en cuanto a los hábitos alimenticios en el consumo de productos nutricionales de los ciudadanos trujillanos, debido a los acontecimientos transcurridos en los últimos años y el grado de salud que se ha visto reducido respecto con tener un buen sistema inmune, así se ha marcado una pauta a seguir para corregir dicha problemática pues las muertes por negligencia y malas prácticas alimentarias han perjudicado en gran parte a muchas familias en todo el mundo. La investigación de carácter aplicativo, de diseño no experimental y de alcance descriptivo, donde la población está conformada por los ciudadanos Trujillanos, así mismo queda constituida una muestra de 384 personas según características a evaluar en base al nivel socioeconómico de carácter medio alto y entre las edades de 25 a 45 años, que cuenten con un estilo de vida   saludable, asimismo, se expone mediante la técnica del muestreo no probabilístico que se aplicó, de acuerdo con las necesidades del presente estudio; para la obtención de datos, por lo cual se emplea el instrumento del cuestionario. Los resultados de la investigación son procesados, analizados y filtrados por el sistema estadístico SPSS, y estructurados y presentados por tablas de frecuencias, porcentajes y gráficas, lo que evidencia que más de la mitad de los entrevistados reflejan una influencia en sus hábitos alimenticios del 51,8 % en total en cuanto a su consumo de productos nutricionales, por otro lado, el factor más preponderante en el estudio es el factor cultural (42,37 %) y el factor psicológico (30,02 %)