COMIDA VEGETARIANA - LOS CHOCLITOS
Lucy Karen Arias Llusco (Universidad Central - Bolivia, BO)
Nataly Wendi Candia Condori (Universidad Central - Bolivia, BO)
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COMIDA VEGETARIANA - LOS CHOCLITOS | ||
| Published in: | Ideas to Overcome and Emerge from the Pandemic Crisis: Proceedings of the 1st LACCEI International Multiconference on Entrepreneurship, Innovation and Regional Development | |
| Date of Conference: | December 9-10, 2021 | |
| Location of Conference: | Virtual | |
| Authors: | Alcides Arias Llusco (Universidad Central de Bolivia, BO) Lucy Karen Arias Llusco (Universidad Central - Bolivia, BO) Nataly Wendi Candia Condori (Universidad Central - Bolivia, BO) | |
| Full Paper: | #88 | |
Abstract:Debido a la coyuntura actual vemos factible que la implementación de un restaurant vegetariano, vimos que es conveniente la implantación del mismo, ya que al volver al trabajo presencial, en nuestro entorno se ve que el mercado ofrece más comida rápida el cual no favorece a la alimentación adecuada, buscando un equilibrio adecuado para la salud y bienestar de la persona. Prestar un servicio de alimentación, donde se ofrece comida saludable. Los productos tradicionalmente vegetarianos que formaran como parte de los ingredientes principales son: cereales, frutas, verduras, frutos secos, etcétera. Productos de soja, incluyendo el tofu y el Tempe, que son fuentes comunes de proteína. | ||