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Evaluación De Eficiencia Energética En Cocinas Domésticas A Gas Natural Y Calidad Ambiental De Interiores En Lima Metropolitana

Published in: Prospective and trends in technology and skills for sustainable social development. Leveraging emerging technologies to construct the future: Proceedings of the 19th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education and Technology
Date of Conference: July 19-23, 2021
Location of Conference: Virtual
Authors: Freddy Rojas (Pontificia Universidad Católica del Perú, PE)
Fernando Jiménez (Pontificia Universidad Católica del Perú, PE)
Luis Napan (Pontificia Universidad Católica del Perú, PE)
Full Paper: #39

Abstract:

En el presente trabajo de investigación, se evaluó la eficiencia energética de diversas cocinas domésticas en lima metropolitana, además, se midió la calidad ambiental del interior en donde se encontraban las cocinas domésticas para verificar si cumplen con las normativas de calidad ambiental. Para ello se midieron las concentraciones de PM10, PM2.5, dióxido de carbono, monóxido de carbono, temperatura y humedad relativa. Además, se utilizaron equipos de medición de variables meteorológicas del lugar de ensayo. La metodología utilizada para el cálculo de la eficiencia energética fue la NTE INEN 2259:2013 para artefactos de uso doméstico para cocinar, que utilizan combustibles gaseosos. Teniendo en consideración un ambiente cerrado en donde se realizó la combustión utilizando solo gas natural en las cocinas domésticas. Los resultados muestran que la eficiencia energética promedio de las cocinas ensayadas fue alrededor de 47%, adicional a ello muestran que las concentraciones de PM10, PM2.5, CO2 y CO durante todo momento, incluso durante la quema de combustibles, permanecieron dentro del rango de límites permisibles para ambientes interiores