Aplicación de Tecnicas de Simulación y mejora de procesos para una Empresa Exportadora de Camarón en el Área de Oficina y Producción
Kleber Barcia Villacreses
Jenniffer Paola Yuquilema Cujilema
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Aplicación de Tecnicas de Simulación y mejora de procesos para una Empresa Exportadora de Camarón en el Área de Oficina y Producción | ||
| Published in: | Engineering Innovations for Global Sustainability: Proceedings of the 14th Latin American and Caribbean Conference for Engineering and Technology | |
| Date of Conference: | July 20-22, 2016 | |
| Location of Conference: | San Jose, Costa Rica | |
| Authors: | Víctor Hugo González Jaramillo Kleber Barcia Villacreses Jenniffer Paola Yuquilema Cujilema | |
| Refereed Paper: | #69 | |
Abstract:El objetivo de este trabajo fue diseñar e implementar una reingeniería de procesos aplicando herramientas de simulación y mejora de procesos junto con estrategias empresariales para formentar la mejora continua de una empresa Camaronera. Con esto, se implementaron técnicas lean, estandarización de los procesos, y se establecieron indicadores para medir el rendimiento de los procesos actuales, recomendando procesos futuros. Los desperdicios de la empresa se identificaron mediante un análisis empresarial usando técnicas de investigación (encuestas y entrevistas). | ||