Modelo Agro Tecnológico de Trazabilidad para las Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES) en Panamá
Ramfis Miguelena
Abdoulaye F. Diallo
Abstract:
Traceability is an essential requirement in the supply chain, and must be mee by the agri-food production sector of Panama. This article aims to introduce the reader to how traceability has impacted the Company – Supplier relationship, which leads us to propose a agrotechnological model for Small and Medium Enterprises (SMEs), whose main goal is to develop a platform that integrates the use of cloud computing structure, to ease the identification, location and registration of cattle, their products and all the parties invloved. This makes a supply chain a secure, cost-effective and efficient channel, a very long and difficult-to-follow phase. It is required to have government regulations and integration of the supply chain, especially cattle producers, because these are the first link of the traceability.
In Spanish:
La trazabilidad, es un requisito indispensable en la cadena de suministro, y que deberá cumplir el sector productivo agroalimenticio de Panamá. Este artículo pretende, introducir al lector, cómo la trazabilidad ha influenciado la relación Empresa - Proveedor, lo que nos lleva a proponer un modelo agro tecnológico para las Pequeñas y Mediana Empresa (PYMES), cuyo principal objetivo consiste en desarrollar una plataforma que incorpore el uso de la estructura computación en la nube, para facilitar la identificación, ubicación y registro de ganado vacuno, sus productos y los establecimientos asociados, los cuales hacen que una cadena de suministros se convierta en un canal seguro, rentable y eficiente, fase muy larga y difícil de seguir. Por lo que se requiere contar con las regulaciones del gobierno e integración de la cadena de suministro, sobre todo de los productores ganadero, por ser el eslabón primario de la trazabilidad.